远离多动症孩子应该吃什么

关键词：儿童多动症饮食ADHD

儿童多动症又称注意缺陷多动障碍，是最常见的儿童期神经发育障碍性疾病，该症以注意障碍、冲动行为、容易分心以及活动过度为主要特征。近年来，随着生活环境、生活方式及饮食结构的改变，其发病率越来越高，已成为严重影响孩子学习及身心健康的时代病。

研 究发现，铅、锌等微量元素与多动症的发生关系密切。铅可导致神经系统的结构异常，影响脑的发育，低水平的铅中毒可干扰孩子的学习记忆过程。锌则能保护神经 细胞膜的完整性，对促进脑的正常发育具有重要作用，儿童缺锌会产生注意力不集中、多动、自我控制能力差等症状。而铅过量和低锌血症则是多动症患儿最常见的 微量元素改变。

首先，在日常生活中，多动症患儿要避免使用铝合金食具，忌食铅含量高的食物，如贝类、大红虾、向日葵、莴苣等应经常食用含锌 丰富的食物，如肉类、家畜内脏、坚果、蟹、牡蛎等。对伴有低锌的患儿，在膳食补充的同时须给予锌剂以及时纠正低锌。同时应补充有益的微量元素如钙、镁、铁 等，可拮抗铅的毒性、降低铅的吸收。钙主要存在于牛奶和乳制品中，镁则大量存在于全麦面粉、小米、无花果、肉类、鱼、坚果和豆类中。多食用含铁和锌的食 物，如芝麻、青豆、扁豆、木耳、核桃、海带、紫菜、猪肝、蛋类、瘦肉等。同时要忌食影响锌、铁吸收的食物，如花生、腐乳、巧克力、奶酪、腊制品、香肠等。

其 次，刺激性的调料会反射性地引起神经系统兴奋，对病情不利。故忌在食物中加入胡椒油、大蒜油等调味品；忌食含酒精的饮料与食物，因其对脑细胞有损害作用， 不利于多动症病情。研究证实，过多食用含有防腐剂、添加剂的食品，可成为小儿多动症的诱因，因为其中含有大量人工色素亚硝酸钠等，可影响儿童生长发育，导 致小儿出现乏力、行为异常、脾气暴躁等。故不可过多食用烤羊肉串、涮羊肉等，不可以饮料代替水。

最后，有些多动症患儿偏食，不吃肉类和蔬菜，长此以往会造成营养不良而影响脑的发育，因此一定要纠正小儿偏食。平时要多吃一些碳水化合物、维生素，特别是要多吃优质蛋白质。

总之，家长帮助多动症患儿养成健康合理的饮食习惯，不但对其疾病有辅助治疗作用，而且能补充身体营养、提高身体素质。